Per accordarsi alla nostra "furia" (nel senso di fretta, prescia, insomma, per dirla in italiano!) e alla nostra esigenza di essenzialità, niente di meglio di questo piatto/menù futurista (le ricette potrete trovarle su un qualsiasi ricettario che si rispetti), tratto dal bellissimo:
Claudia SALARIS. Cibo futurista. Dalla cucina nell'arte all'arte della cucina. Roma, Stampa Alternativa, 2001.

Torpediniera di capodanno Tacchino arrosto - contorno di mandarini e frutta sciroppate -Altro contorno di fasci d'asparagi e scodelline di sfoglia riempite di spinaci e intingoli a fritti di cervella, animelle ecc. Nel dorso del Tacchino infisso uno schematico albero natalizio. Rami incrociati (in ordine saliente) Tordi allo spiedo - mozzarelle in carrozza - castagne, nocciole canditi e datteri. Dolce: loci di capodanno Biscotto con gambo di cioccolata - Ciliegie sciroppate e zig-zag di crema.