MenSA Menu Storici e d'Autore - web zine eno gastronomica all'insegna della buona tavola del cibo della cultura e del piacevole intrattenimento, ricette

le regole del gioco
di M. Montanari

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I blog di MenSA

MenSA - Culture e piaceri della tavola - n° 1-2 - gen/feb 2007

in primo piano
	I Vincisgrassi, un piatto da Principe o da Generale? Divagando fra storia e cucina
	Cibo e calendario: una dimensione perduta? L'opinione di Massimo Montanari
San Valentino Special
	San Valentino... tra Pascoli e Chet Baker My funny Valentine… vestito di nuovo
Speciale Carnevale
	Carnevale, festa del cibo Carnevale, festa del cibo
La musa del gusto
	Aglio, menta e basilico, nostalgia di Izzo Il libro di MenSA
	Gusto per gusto Cibo e tradizione: un raro momento di felicità
Culture e costumi
	Cucinare in tavola: all’età della pietra, oggi MenSA aderisce alla Giornata Internazionale del Risparmio Energetico
	Aglio: una storia da brivido Tra alimentazione e magia
Mensalibri
	A Carnevale ogni libro vale La Mensola dei libri
Per Bacco
	Lo "strapotere" della Sicilia Il vino italiano e il web
	Terre di Mistia Antiche tradizioni enologiche di famiglia
	Una sfida vincente Storia di vini e di passione
Spiriti
	Origini e fortuna del gin Gin storia e leggenda
	Le virtù salutari della China China Martini / come ai tempi di oggidì
Chocolat
	Torino golosa Appuntamento col cioccolato nella più dolce città d’Italia
	Ciock si gira! Eurochocolate a Modica
Protagonisti
	ArtediVino Cibo e cultura: Oreste Sabadin
Tavola italiana
	Pincianelle in brodo di cappone, Polenta di roveglia in purea di piselli selvatici, Ficaonta Arte e cucina: menù “manierista” a Caldarola
	Cucina mon amour A “Le Tamerici” nel Mantovano un corso per scoprire i segreti della tavola
Il mondo in cucina
	La cucina del Bel Paese e l'arte di vivere italiana a Parigi da Printemps A tavola e dintorni
Fatti, eventi
	Oro Giallo 2007 La cultura dell’olio a Bologna
	Roberto Rabachino nuovo presidente ASA Novità nelll’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana
	Sagra della seppia Nona edizione 18 – 25 Marzo 2007
i menu


L'occhio di MenSA
la vignetta di Arcangelo Carrera la tavola dipinta